Esse bolo não tem açúcar, leite ou farinha de trigo, o que o deixa muito leve é uma ótima opção para um café da tarde sem muitas calorias.
Vamos aos ingredientes:
- 3 ovos
- 5 bananas bem maduras
- 2 xícaras de aveia (Pode substituir a aveia pela quinoa)
- 1 copo de damasco picado
- 1/2 copo de nozes picadas
- 1/2 copo de uva passa
- 1/2 copo de ameixa preta picada
Pré aqueça o forno na temperatura média.
Coloque no liquidificador os ovos com as bananas e bata bem, depois passe para um refratário e ponha os outros ingredientes. Misture com uma colher. Coloque em uma forma untada e asse em temperatura média até o bolo ficar dourado.
Coe um cafezinho e aproveite o seu sábado!
Quando tiver um tempo confira Um exuberante Manjar: https://temperoefogao.wordpress.com/2018/07/19/o-manjar-dos-deuses/
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Muito obrigada, vou olhar com certeza! Um abraço
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