Resolvi listar algumas dicas que sempre usei na cozinha para facilitar a vida, então vamos que vamos porque o final de semana está só começando:

• esfregar sal nas mãos tira o cheiro de cebola e de alho, depois é só lavar com água corrente;
• depois de usar limão lave as mãos abundantemente, o suco ácido queima a pele em contato com o sol, podendo criar bolhas (vale para laranja, caju, maracujá…);
• para descascar alho em grande quantidade coloque as cabeças em uma panela, tampe e sacuda freneticamente por 15 segundos, as cascas soltarão facilmente;
• esfregar nabo cru na roupa onde derramou shoyo ajuda a eliminar a mancha, é inacreditável;
• separar facas para diferentes usos conserva o fio, por exemplo, não use a faca de carnes para cortar cebolas ou limões, o suco ácido tira a afiação;
• não lave cogumelos, eles são como esponja, absorvem a água, dificultando o cozimento, passe…