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Bolo de chocolate de 8 minutos

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É a maior satisfação passar para vocês a receita que fazíamos eu e meus filhos, pensei que compartilhar essa receita seria muito legal.

Porque é sábado vou passar essa fácil, fácil para quem tem microondas.

• 3 xícaras de farinha

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de chocolate

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 pitada de noz moscada

• 3 ovos inteiros

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de água fervente

• Manteiga para untar

• Farinha para polvilhar

• forma com furo própria para microondas

Misture numa bacia todos os ingredientes secos. Acrescente os ovos e o óleo misturando bem,  por último a água fervente. Despeje na forma untada e polvilhada de farinha.  Leve ao microondas por 8 a 10 min (depende da marca) em potência alta. Espere esfriar para desenformar.

Se quiser coloque cobertura de chocolate para servir.

Uma boa maneira de curtir um bom final de semana, não é mesmo?!

Cobertura de chocolate

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de chocolate

• um recipiente fundo para microondas

Junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate no recipiente misturando bem, leve ao microondas por 5 min na potência alta. Bata mais 30 segundos ao tirar e acrescente o creme de leite, mexendo para ficar cremoso.

Caponata, a dica da entrada perfeita

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Resposta

• 1 berinjela

• 1 abobrinha

• 1 cebola média

• 3 pimentões pequenos – 1 verde, 1 vermelho, 1 amarelo

• 1 xícara de azeitonas sem caroço

• 1 pacote de uva passa (opcional)

• meia xícara de azeite

• meia xícara de vinagre de maça

• pimenta do reino, pimenta calabresa à gosto

• 1 colher de chá de orégano

• sal a gosto

• 1 forma de alumínio pequena ou média

• papel alumínio

• 1 folha de louro

  • Orégano a gosto

Forre a forma com o papel alumínio, disponha os legumes previamente cortados em cubinhos, regue com a mistura do azeite com o vinagre e os temperos, junte a folha de louro e o orégano e leve para assar em forno pré aquecido em 200ºC, coberto com papel alumínio. Leva uma meia hora, mais ou menos. Coloque as azeitonas picadas. Ajuste o sal para servir, dura uns 20 dias guardado na geladeira em pote fechado.

Essa o forno fez o trabalho por você, só teve que picar os vegetais!

Um ótimo final de semana!

Macarrão na panela de pressão – minha dica

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Vamos para mais uma receita rápida, daquelas ótimas para qualquer ocasião, principalmente no carnaval.

Pode ser feita com qualquer tipo de proteína, vale o que tiver, sobras de churrasco, frango assado, carne moída, salsicha, depois só o trabalho de comer, amo esse tipo de receita.

  • 500g de macarrão curto (pene, parafuso, gravatinha)
  • 300g de carne
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de azeite
  • 1 pacote ou lata  molho de tomate (se quiser mais vermelhinho, 2 pacotes)
  • 1 litro de água fervente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne, depois o molho de tomate e a água fervente,  coloque o macarrão, mexa bem, tampe a panela e leve ao fogo médio. Depois que pegar pressão, conte 3 a 4 minutos (eu deixo 3 min, gosto al dente). Nem um pouco  mais. Desligue, retire a pressão, adicione o creme de leite, ajuste o sal e coloque o queijo  ralado, misture e sirva em seguida.
Meus queridos pense num macarrão cremoso, quente e gostoso.  De lamber os beiços!
Atacar!!!

Dica – vamos dançar?!

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Dançar é uma satisfação, fazer aula de dança é uma alegria. Quem não gosta de malhar, como se deveria fazer hoje para manter um corpo saudável, faça uma experiência com a dança, tenho certeza que algo vai mudar.

Posso dizer que precisei da dança, foi uma questão de saúde mental, ela me ajudou a passar um ano muito difícil, que foi o da perda do meu irmão. Iniciava uma depressão e fui resgatada.

A dança me conquistou, fiz varias aulas de dança de salão, bolero, tango, salsa, samba,forró, soltinho, zouk (nunca tinha ouvido falar), não sou nenhuma exímia, mas renovou a minha alma.

Tenho que fazer um agradecimento especial ao meu amigo Marquinho, meu primeiro professor, que hoje dá aulas maravilhosas em Belo Horizonte.

Não existe solidão na dança, existe parceria, companheirismo, alegria. Os professores promovem bailinhos, para que você treine e se divirta, indicam bons lugares para se ir, acompanham os alunos, tiram para dançar, independente da sua maestria.

Que tal fazer uma experiência e depois vir aqui me contar como foi?!

Dança é vida! Tenho certeza que você vai sentir uma renovação no seu corpo e na sua alma, a auto-estima agradece.

Brigadeirão, uma dica muito boa

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Essa sobremesa é tão fácil e tão boa!  Na linha chocolate, porque são as receitas mais fáceis que eu lembro, já fiz muito essa, meus filhos também!

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chocolate em pó  (se for usar achocolatado diminua o  açúcar)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • Margarina ou manteiga para untar
  • 1 pacote de chocolate granulado

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa forma de buraco própria para microondas untada. Asse no microondas, em potência alta, por 8 min. Aqui é importante ressaltar que há variações de tempo de cozimento, nas diversas  marcas de aparelho, portanto se passar do ponto, da próxima vez coloque 7 min, se ficar mole, 9 min. Ajuste a receita conforme o seu aparelho.

Desenforme morno e cubra com o chocolate granulado. Leve ao congelador por meia hora.

Facílimo, não?! Agora é só saborear, cremoso, gostoso, tudo de bom!

Aproveite o seu final de semana!

Grisalha e cuidando dos branquinhos

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Aprendi a pouco tempo que cabelos brancos amarelam e devem ser cuidados. Foi quando pesquisei para complementar um texto daqui do blog. Minha cunhada também ratificou que comprava matizador para o meu sogro que é vaidoso.

Aí veio a dúvida, como fazer isso sem agredir a minha pele, já que sou super alérgica. Saí à procura de um produto que não causasse nenhum tipo de reação.

Haja paciência pra isso porque as lojas oferecem 1001 tipos de shampoos os diferentes. Afff, e os preços então nem me fala!!!

Li varios rótulos para ver aqueles que eram e hipoalergênicos, mesmo os mais caros porque o interesse que ela cuidar sem me ferrar.

Achei esse que é um meio termo. Foi indicado pela vendedora da loja que também é alérgica. Segundo ela tem muito menos química usa produtos naturais e varias plantas calmantes como base para a coloração. Até agora não deu nenhuma reação.

A escolha também conta pelo fato de não usar produtos de origem animal, aqueles que fazem teste em bichinho não compro, só por engano, portanto, continuarei a usar este. Sim sou chata com qualquer produto que use animais para teste. Detesto qualquer tipo de violência.

Gente como é difícil adequar a sua vida com os seus princípios…

Enfim, tem preço intermediário, custou R$39,90, achei alguns de mais de R$200,00 😱. Rende porque se usa apenas uma vez por semana.

Achei legal dar essa dica, o cabelo fica super macio e sedoso, sem qualquer creme adicional, não uso porque é mais uma coisa para testar nas alergias.

Cabelo lavado e secado naturalmente, sem secador, para dar uma ideia como fica depois do uso.

O que o dezembro tem a ver com a AIDS?!

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Primeiro de dezembro é o dia Mundial de Combate à AIDS.

Com o crescente aumento da doença principalmente entre os jovens se faz necessário vários esclarecimentos sobre essa doença.

A AIDS tem um coquetel que trata mas não cura a pessoa que adquiriu. Ela terá AIDS pela vida toda. Poderá tratar e terá os sintomas amenizados e poderá levar uma vida normal, se tomar o coquetel de medicamentos, poderá conviver com a doença, mas nunca será curada.

As pessoas tem medo de fazer os testes. Eu sempre fiz todos eles AIDS, sífilis, hepatite, porque não quero ter e tampouco contaminar as pessoas com quem eu convivo, até porque eu tenho uma saúde absurdamente frágil e sofro com a minha imunidade baixa.

Pessoas continuam sendo contaminados mundo afora pela falta dos testes, por terem medo de fazer os mesmos e acabam transmitindo para o seus parceiros a doença.

Ao ler sobre o assunto acabei descobrindo uma coisa que eu não sabia, como o vírus é mutante, se a pessoa transar com outra que também tem a AIDS, elas podem trocar seu tipo de contaminante e criar um terceiro tipo de vírus, portanto é imprescindível usar camisinha em todas as relações sexuais.

A mulher que engravida e tem AIDS ao ser tratada durante toda a vida e a gravidez não transmite a AIDS ao seu filho.

Mulheres façam o teste! Protejam o seus filhos e a sua família! A cada hora 18 crianças são infectadas no mundo, segundo dados do UNICEF.

A informação e o conhecimento sobre AIDS são as principais ferramentas para combater essa doença, que já foi trágica hoje não é mais.

Façam o teste, não tenham medo. Tem pessoas que convivem há mais de 40 anos com o vírus e estão aí provando que se tratar é o melhor caminho.

O sapato do outro

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Caminhando em seus sapatos, essa é a exposição no museu da empatia, uma experiência única para que as pessoas se coloquem no lugar do outro.

Eu vi um programa no GNT, aliás dois programas, que falavam disso, dessa exposição. O assunto é empatia, se colocar no lugar do outro, calçar o sapato deles e sentir sua bagagem de vida.

Essa prática foi feita por um museu que pegou literalmente o sapato das pessoas e a suas respectivas histórias narradas por elas.

Foram mostradas uma história de uma mulher muçulmana, outra de um boxeador, a história de uma mulher com uma diferença na perna, dentre varias histórias bem tristes de pessoas e suas dificuldades na vida.

Você calçava o sapato e também ouvia a história daquela pessoa, várias pessoas saíram chorando depois da narrativa, porque havia todo um contexto de entrar no contexto narrado.

Provocar a empatia, você se colocar no lugar do outro, ao calçar aqueles sapatos. Numa época em que nós vivenciamos tantas agressões verbais, preconceitos, racismo quem sabe calçar o sapato, nem que seja mentalmente, ao ouvir a história dos nossos semelhantes, já que essa experiência do museu não vai chegar para todos, não seria uma boa experiência?!

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“Antes de julgar a minha vida ou o meu caráter… Calce os meus sapatos e percorra o caminho que eu percorri, viva as minhas tristezas, as minhas dúvidas e minhas alegrias. Percorra os anos que eu percorri, tropece onde eu tropecei e levante-se assim como eu fiz. E então, só aí poderás julgar. Cada um tem a sua própria história. Não compare a sua vida com a dos outros. Você não sabe como foi o caminho que eles tiveram que trilhar na vida.” (texto atribuído a Clarice Lispector)

Sábado é dia de dicas – bolo cremoso de milho

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bolo de milho

Bolo de milho da lata – fácil no liquidieficador

Quer coisa melhor para comer no sábado do que um bolo gostoso com café, humm, senti até o cheirinho dos dois, por isso que resolvi publicar esta receita hoje, para dar tempo de fazer e comer no domingo.

Nessa receita o copo de medida é o americano, 200 ml (o descartável comum também tem 200ml)

  • 1 lata de milho (vai tudo, inclusive a

    água)

  • 1 copo de leite (americano, 200ml)
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 copo e meio de fubá
  • 1 copo e meio de açúcar
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 forma untada
  • manteiga para untar

Coloque os ingredientes no liquidificador na ordem da receita e bata bem, depois de untar a forma despeje a massa, leve para assar em forno (pré-aquecido) em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.

Rápido e ótimo! Pode comer!

Espera! Fez o cafezinho?!